お菓子教室
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定期コース
お菓子初級クラス
| レッスン回数 | 全6回＋1 |
|---|---|
| レッスン時間 | 3時間前後 |
| レッスンスケジュール | 10:00～13:00 14:00～17:00（水曜日と木曜日は午後クラスはなし） |
| レッスン曜日 | 毎月第1週目の火曜日～土曜日開講（月によって変動あり） |
| レッスン料 | 60,000円（税込価格） |
| 定員 | 2名 |
| 備考 |
|
レッスン内容
- ①バターの基本1：パウンドケーキ
- ②バターの基本2：マドレーヌ、フィナンシェ
- ③ロールケーキの基本：シンプルロールケーキ
- ④チョコレートの基本：ガトーショコラ
- ⑤タルトの基本：アーモンドクリームとフルーツの焼きっぱなしタルト
- ⑥スポンジの基本：レアチーズケーキ
- ☆プラスワン：復習したいお菓子1メニュー。
お菓子中級クラス
| レッスン回数 | 全7回＋1 |
|---|---|
| レッスン時間 | 3時間半前後 |
| レッスンスケジュール | 10:00～13:00 14:30～17:30（水曜日と木曜日は午後クラスはなし） |
| レッスン曜日 | 毎月第3週目の火曜日～土曜日開講（月によって変動あり） |
| レッスン料 | 70,000円（税込価格） |
| 定員 | 2名 |
| 備考 |
|
レッスン内容
- ①プリンの基本と絞りの基本：なめらかぷりん、クッキー2種
- ②ムースの基本：シャルロットケーキ
- ③チーズの基本：ベイクドチーズケーキorスフレチーズケーキ
- ④カスタードの応用：シュークリーム
- ⑤スポンジの応用：生デコレーションケーキ ナッペの仕方
- ⑥バタークリームの基本：フレンチメレンゲを使って
- ⑦ムースアレンジ・2層のお菓子
- ☆プラスワン：復習したいお菓子1メニュー。
単発コース
レッスン内容
不定期でお菓子教室を開講しております。基礎的なレッスンから、ちょっとした応用まで、楽しんでいただいております。一部レッスン内容が変更となる可能性もありますが、ご了承ください。
毎回、2時間程度のレッスン＋ティータイムの予定となっております。
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教室や商品についてのご質問・ご相談などがございましたら、
お気軽にお問い合わせください。
TEL 090-7987-2200
沖縄県那覇市首里石嶺町3-156-2