2019/04/11
お菓子スクールは、入れ替わりの時期となってます。早いもので、第二期のレッスンは、今月で終了となります。
半年間、皆さんすごく楽しみながらも頑張って通ってくださいました。
第一期生の時は、私にとって初めてのスクールということで、試行錯誤の連続で。いろんな反省点と踏まえながら第二期生を迎えました。一期生も二期生も、すごく熱心でおしゃべりが大好きで、美味しいことが大好きで。作る時間を大切にしてくれて。
一人一人、それぞれ大好きなお菓子が増え、自信をもって作れるお菓子が出来たそう。
「このお菓子なら作れるよ、任せて！って言えるお菓子が出来ましたよ、先生」って仰っておられた生徒さんも＾＾
おうちでも作るようになった、とか、お友達にプレゼントして喜んでもらえた、とか。
生徒さんの感想一つ一つが、すごく嬉しい私で、教室やスクールの醍醐味だな〜ってじわ〜んと熱くなりました。
二期生のお一人。お菓子作りをよくされていて、他の教室のカリキュラムもしっかり学ばれおり、詩乃庵のスクールを経て、次は更なるステップとして製菓学校のカリキュラムを学ばれることを決めた生徒さんが今日、卒業されました。
詩乃庵のお菓子スクールを選んでくださったことに、心から感謝。
私の教室で、少しでもお菓子の楽しさや美味しさをお伝えできたなら、感じて頂けたなら、こんな嬉しいことはない。
なんだかね。急に寂しくなっちゃったのです。
毎月会っていた生徒さんが、来月からは会えないんだ、と思ったら・・・。
生徒さんの卒業は、誇らしくむしろ、宝物。
その背中を押してあげることは、講師としての努めだし。いろんなお菓子の教室とか先生とかについて学ぶことは、すごく大切。
自分のお菓子が確率していくことでもあるのでね。実際、私もそうやって学んできています。
でも〜〜〜・・・さみしいよ〜〜。でもでも、すごく誇らしく感じた。間違いない。
生徒さんは、単発レッスンも来ますのでよろしくお願いします、と仰られて、是非是非来てね〜っということで。
お菓子スクールは、第3期生のレッスンが始まり、ジャムスクール2期生のレッスンも同時に進行中です。
ジャムスクールは、短期集中で学びたい、というご希望の生徒さんがおり、3回コースを先日終えられて、お一人は卒業されました。ご両親の農家を手伝うとのこと。ジャムを学び、農家の作物に生かせられるようにと、詩乃庵を選んで来てくださった生徒さん。彼女の応援者のひとりでありたいと思った次第です。
3期生もわくわくな方々ばかり＾＾毎月のレッスンが楽しくて仕方ない。
1期生、2期生は中級と焼き菓子コースに進級されます。
そして。詩乃庵工房を探しながらいらした方。お菓子作りをちゃんと学びたくて、ホームページ見て場所を確認しながら来ました、とのこと。いろいろお話して、スクール申し込み即決！でした。こんな熱い強い気持ちで詩乃庵を選んでくださる方もいらっしゃるんだと思うと、嬉しすぎてわくわくで、気合いが入ります！3期生の仲間入りです＾＾
淋しいって言ってられない。美味しい教室は続くのですから＾＾
ジャムスクール、お菓子スクールは、随時受け付けておりまして、いつからでもスタート出来ます。
お気軽になんでも聞いてください。
お菓子スクール受講生募集しております。随時入会できます→https://www.shinoan.jp/class01
ジャムスクール受講生募集しております。随時入会できます→https://www.shinoan.jp/class02
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私がこだわっているジャム作り。その想いを綴っています→https://www.shinoan.jp/news/862
詩乃庵お菓子教室の思いを綴っています⇒https://www.shinoan.jp/news/865
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＊ピアノ教室、新年度生徒募集中です→https://www.shinoan.jp/news/823
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4月教室ご案内中です。
フレジエ⇒ https://resast.jp/page/event_series/42845/dummycode
桜のパウンドケーキ⇒ https://resast.jp/page/event_series/42847/dummycode
苺のシャルロットケーキ⇒ https://resast.jp/page/event_series/43715/dummycode
詩乃庵ジャム会・4・5月編⇒ https://resast.jp/page/event_series/44222/((proposal_code))
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詩乃庵ジャム通販サイトはこちら→https://shinoan.thebase.in/
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バースデーケーキ、ご注文は随時承っております。詳細はこちら→https://www.shinoan.jp/news/233
焼き菓子、ジャム詰め合わせsetご注文は随時承っております。詳細はこちら→https://www.shinoan.jp/news/623
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